以前最害怕的是 洗菜的時候上面有蟲
但如果沒有蟲的咬痕又怕是不是農藥下太多
不知道大家是不是跟我有一樣的困擾..
這次認識了源鮮智慧農場的「活舒菜」
是應用了世界最先進iFarming農業科技
這些問題全部都變得不是問題!!!
讓我們來一場真食物與身體的對話~~~~
那天到了北投老爺酒店參加源鮮智慧農場秋冬新品發表會
這算是我參加的活動中蠻特別的一個體驗
等等就會告訴大家為什麼~~
這邊來插撥一下 筱涵的粉絲團跟ＩＧ
（點進去追蹤起來可以最快收到資訊唷）
你們看~~進來就滿滿的聖誕氣氛
旁邊都是我們的活舒菜唷!!!
直接在現場布置起小小農場的感覺
活舒菜應用世界最先進iFarming農業科技
源鮮智慧農場嚴格控管陽光、空氣、水等
人造太陽
微生物發酵液態肥+超微細氣泡水
微型氣候控制的環境
同時
還聽著音樂長大~~
源鮮智慧農場創造五百年前純淨生態環境
讓這些活舒菜們生長於最適合的環境
而桌上是這次源鮮智慧農場主要的冬季新品
一樣也有擺一些聖誕節的布置
來的時候覺得很特別 今天是坐在餐桌上的發表會耶!!!
桌上還有源鮮智慧農場的菜單
沒錯今天現場直接試菜
超特別吧~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
已經開始期待等等的美食了
前面還有帶著活舒菜走秀跟介紹的橋段
源鮮智慧農場蔡董事長也在現場跟大家說了他的理念
以及讓大家知道飲食對健康的影響跟重要程度
其實自從自己生病之後覺得生病真的太痛苦..
覺得如果從日常就可以吃到健康的東西真的是一件很重要的事情
何謂活舒菜:
「活」- 生氣蓬勃
「舒」-「舍」、「予」組成
「舍」= 分享
「予」= 付出
捨得分享、給予付出，愛就是從分享開始
源鮮智慧農場每日生產1600公斤
是單位面積產量世界第一唷
孕育健康無負擔的蔬菜高品質
「4 零2 低」-零農藥、零重金屬、零大腸桿菌、零寄生蟲卵、低硝酸鹽、低生菌數
而且在種植上也不會跟農夫做競爭~~
農夫能種出的品項都會避開
盡量去做農夫當季無法種出來的
那料理方式到底可以多簡單
沒錯就是這麼簡單 只需要使用生飲水微微沖泡
將表面的細小塵埃洗去就好囉!!!!
「微洗即食」就是源鮮智慧農場要傳遞給大家新的Life style
主廚說 我們的手也許都還比這些蔬菜髒
因為他們都是在智慧農場裡面生長的
這次有機會可以看到陳主廚真的是蠻幸運的
還可以親眼看到他做料理~~~
源鮮智慧農場的理念
● 純淨安全
● 星級美味
● 輕鬆料理
● 健康食養
● 智慧種植
現場直接做蔬菜汁
連外國人都覺得很讚很好喝唷!!
好了!!開始換我吃了
先來的是清爽甜菜葉蘋果汁
首先我要跟大家說
其實我不愛綠色蔬菜更不敢喝蔬果汁
所以今天一開始有點害怕
但!!!! 這真的好好喝
整個改變我對蔬果汁的想法
川燙甜菜豚肉捲佐胡椒鹽
只要微微地將甜菜川燙
再搭配豬肉吃
沒想到就可以這麼美味
第一道菜筱涵就開胃了
寶寶菜海鮮聖誕圈佐柑橘醬
第二道是搭配聖誕節的聖誕花圈
讓不愛吃綠色青菜的我 第一次把綠色青菜直接吃光光
原來不是綠色青菜不好吃
是以前都吃錯了
羽衣藍豆漿綠拿鐵
也是超級好喝~~
而且製作方式也很簡單
前面有提到 直接買好一包
拆開折斷只要幾秒就完成(請看以下小動畫)
冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬
可以把蔬菜放入甜食的料理真的很特別
而且是冰花耶 筱涵第一次看到
女生吃起來會養顏美容唷~
特別拍給大家看 上面的冰珠
吃起來的味道帶著鹹味
另外現場也讓我們帶三盒回家自己動手做囉
現在的人都愛好健康
飲食上如果能夠吃到食物的原味且又好吃
那不是很好嗎~~
謝謝蔡文清董事長為了傳遞出「愛健康、分享健康」這理念的付出
這是筱涵帶回家的活舒菜
準備換我開工囉!!
第一個是聖誕花圈舒菜盒
源鮮智慧農場的活舒菜相較一般蔬菜
可以保存得更久唷~~
因為每一株在離開生長環境後還是平靜安穩地在呼吸
像主廚一樣 用過濾水稍微沖一下就可以吃囉
開始擺盤 
題外話 他們的小番茄超級好吃的
我平常真的也不愛吃番茄
但這次我跟我的媽咪搶吃番茄
搭配上幾片筱涵剛剛煎的鴨胸
還有把小番茄切開放上去點綴
完工~~~我的聖誕花圈
再來第二個是
綜合活舒菜
這個還有附上胡麻醬唷!
簡單洗淨之後
搭配上一些水果還有自製馬鈴薯泥
是不是感覺蠻高級的
筱涵突然變成小廚神
耶太開心拉~~~
謝謝源鮮智慧農場讓我對青菜改觀
熱愛活舒菜的筱涵在這裡跟大家掰掰拉
下次還有再吃 再跟大家分享~~~
最後再給大家源鮮智慧農場的相關連結
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