超愛吃火鍋的筱涵來到了松山區的乾隆水產超市火鍋
近年來超市火鍋越來越紅
對挑食的我超棒的
不然每次火鍋店的菜盤有一半都被我挑掉..
沒錯沒錯這次要介紹給大家的就是
高貴而不貴的 乾隆水產超市火鍋
哇!為什麼吃頓飯也要上朝呢
我們先來看看乾隆水產的Logo
象徵圓滿圓融也意涵著魚幫水水幫魚
(點圖片可以進入官網)
「點網址或文字」直接進入粉絲團詢問或預約
(1)粉絲團連結
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https://www.instagram.com/qianlong_hotpot/
開始前不免俗地
先上餐廳資訊給各位
📍地址：台北市松山區復興北路313巷27號
☎️電話：02 2715 5127
⏲️營業時間：周一~周日 11:00-22:00
🚌公車-「民生敦化路口」
🚇捷運-「中山國中站」
我覺得外觀看起來就超美的
(給大家一個小動畫)
我好喜歡門口這個燈~~~~
店裡的裝潢屬於現代中國風
一進門有一個拍照區
旁邊都有一些小道具可以用(像是字卡和扇子...)
超適合愛打卡的我
店內大約可以容納52-60位
而除了一般開放式座位
還有翊坤和景仁的半開放包廂(可容納4-6人)
再來是私人包廂的乾清(可容納8-10人)
沒有低消不用另外加錢!!事先預訂就可以囉
因為今天參加的是試營運開幕
前面致詞和一些介紹筱涵先帶過囉!!
那我們直接進入到點餐流程
每個人酌收$98的鍋底費
(包含飲料暢飲和白飯吃到飽唷!!)
湯底有四種選擇
柴魚昆布清湯
素食蔬菜清湯
四川麻辣湯
高大牛奶湯
而且都是天然熬煮的唷!!!
以下是熬煮的食材
老闆把熬煮的食材都擺出來給大家看
不怕你們知道就怕不知道
~~
四人以下:可選一種湯底
四人以上:可選兩種湯底
店裡低消:一人$350
我們點的是柴魚昆布清湯+四川麻辣湯
所以我跑去偷拍別桌的牛奶鍋
會直接給你一罐高大鮮乳唷!!(下次要來試試看~~)
每一桌都會有一個令牌
筱涵超喜歡令牌的!!!!!! 很有feel
不禁想說"來人阿~~把他拖出去...."(錯棚
那我們開始回歸正題帶著令牌買菜囉!
買菜一開始筱涵發現 裝菜的菜籃不是一般的塑膠籃
而是好有感覺的竹籃
這是一個四川老婆婆編的唷!
(剛好老太太需要幫忙老闆就很善良的跟婆婆訂了)
有幾個小特點~~~
食材澎湖新鮮直送:
老闆本身是澎湖人
海鮮不同於其他店裡都用進口水產
水產都從澎湖新鮮直送
老闆說每星期都會進兩次的新鮮漁貨唷!
但也因為都是新鮮的不一定每次來都吃的到一樣的東西
客製化服務:
可以先打電話來跟老闆討論想要進什麼等級的海鮮
老闆都可以先幫大家準備唷!
也有點像半私人招待所(還可以搭配前面的私人包廂)
可以挑選自己想吃的青菜
不過上面價格都不一定 我就不標價錢了~~
因為是照重量去算的(就跟你在超市一樣)
也可以直接選擇搭配好的菜盤!!
大家應該想說這裡的水產超市火鍋跟一般超市火鍋有什麼不同呢?
為什麼筱涵會說 是"真"生鮮超市火鍋
這裡不是你一定要坐在這邊吃
也可以直接來當作一般的超市買食材帶回家
(對這邊的住戶真是超棒的
)
這裡的海鮮新鮮又好吃!!
大家都爭相在拍攝
被拍的主角就是這個!!進口青殼龍蝦 $168/隻
龍蝦旁邊的是南非小鮑魚
肉的部分 從一般的梅花豬肉....到安格斯牛小排
還有筱涵最愛的黑毛和牛A5也都有!!!
瞧我們拿回來的豐盛午餐
好期待開始煮唷!!!
桌上有兩個電磁爐
一個就是讓我們煮的火鍋
一個是用來清蒸的唷!
直接就蒸了前面說的小龍蝦
還有這個澎湖小管
只要到湯裡面涮一下就可以吃了唷!
很鮮甜我超愛的!!
日本黑毛和牛A5超讚的
到湯裡面涮一下就可以吃了唷
而且老闆用心的準備了甜點還有澎湖的黑糖糕!!
另外如果不想喝飲料的話
乾隆水產還有準備澎湖的茶唷!
跟別間超市火鍋不同的還有
這裡是最後一次再結帳
因此隨時帶著令牌去補貨再到櫃台刷條碼就好囉~
不用一直拿錢包結帳
我再這裡再重複一次流程
1.拿令牌到超市購物(拿喜歡吃的食材)
到櫃檯刷條碼紀錄
2.直接回座位開始享受而且
隨時可以捕貨(重複以上步驟)
3.享用完畢出去前買單
接下來給大家看一下店內其他環境
這邊是醬料區
店裡連布置跟牆面都很有中國風~~
連吧檯的和要到廁所通道都很有質感
廁所部分非常的明亮寬敞
也有分男生小便斗跟馬桶
總之筱涵是一定會再回訪的!!!!
就連現在再重看一次照片都覺得好餓好想再吃一次
老闆雖然年紀輕輕但對餐飲業非常的了解
這已經是第五間店了
希望乾隆水產未來還會有更多間分店
老闆也打算要走網路可訂購這塊大家可以偷偷期待一下
(偷偷附上我最後煮的蛋)
再給你們一次資訊
📍地址：台北市松山區復興北路313巷27號
☎️電話：02 2715 5127
⏲️營業時間：周一~周日 11:00-22:00
🚌公車-「民生敦化路口」
🚇捷運-「中山國中站」
官網(點圖片可以進入官網)
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