那天去基隆玩 也去了基隆新開幕的火鍋店
「巷弄有一鍋」沒錯就是在巷弄口拉～～～
居然也有A5和牛～～以及很特別的麻油炸蛋入湯！
提供四種口味湯底可以挑選 最讓我著迷的就是燒酒鍋拉
等等來跟大家好好介紹一番～
剛開幕加上節日 有許多活動唷！
後面也會跟大家提到～～
活動會一直更新 大家在密切注意
先上店家資訊
地址：基隆市愛三路49巷14號
（基隆車站南出口）
電話：02 2428 0321
營業時間：
每日 11:30 - 23:00
服務費：無服務費
共鍋：兒童100cm以下 無共鍋費
101-140cm ：$100
141cm：$200
以上皆可以抵餐點唷～
有商業午餐：時間為 11:30-16:00
臉書：https://www.facebook.com/lanemeathotpot/
Instagram：https://www.instagram.com/lane_hot_pot/
這邊來插撥一下 筱涵的粉絲團跟ＩＧ
（點進去追蹤起來可以最快收到資訊唷）
如何去？
如果搭車來的朋友記得從基隆車站南出口走唷
沒錯沒錯是新開幕的店耶～～筱涵要來嚐鮮囉！
環境和座位我們等等講～
先從餐點開始
菜單
湯底 有四種可以選
原味/爆炒/燒酒/香辣
menu菜單
從一般個人鍋還有加倍量
到雙人套餐
也有素食鍋
單點區大家應該應該有看到醒目的麻油炸蛋以及鹽酥雞
等等介紹～～～～～
今天點的套餐是巷弄雙人港味和牛餐$1599
我們選了 爆炒和燒酒
專人馬上就來服務囉～
以下是用具跟配料
餐點介紹
-湯底
先是爆炒
作法就類似大家熟悉的石頭火鍋拉～~
再來是燒酒
燒酒真的超酷的 
用動態給大家臨場感
湯底有蜜棗、紅棗跟枸杞
這邊一定要強調一下..
我本來以為燒酒會醉酒味很重之類
結果大錯特錯
燒酒超香超好喝
筱涵大推
真的很難得在火鍋店喝到這種甘甜清香又舒服的口感
湯底必選燒酒
湯底必選燒酒
湯底必選燒酒
-菜盤
巷弄有一鍋的菜盤幾乎沒有火鍋料
太棒了～～不然我每次都吃火鍋都要挑火鍋料挑半天
蛤蠣也是活著超新鮮
而且重點還有我最愛的地瓜 好開心
-雙人套餐肉
雙人套餐裡面有三種肉
第一是M5澳洲和牛
油花與瘦肉的分布算是蠻平均
因為牛肉油花分布均勻
吃起來口感滑嫩
也沒有咬不斷的筋
好好吃～～～～
下次有機會再來吃A5的日本和牛
另外搭配的兩種肉是
澳洲特級紐約客/有夠脆嫩松阪豬
紐約客吃起起來蠻有的嚼勁
很容易不小心一口接一口
配上自己調的蒜頭醬油超讚！
有夠脆嫩松阪豬
真的是有夠脆嫩
好好吃的松阪豬
-海鮮總匯
大家看看超豐盛吧！！！
蝦子大隻又新鮮
殼也好剝 沾醬一口送入嘴裡
真的人生一大享受啊!!
還有絕對超新鮮的蛤蠣
居然還會動耶!!!
用超香的燒酒鍋煮出來
整個香甜味真的是讓我一口接一口停不下來
海鮮拼盤必備魚片啦!
鯛魚吃起來軟嫩好入口開心
連花枝都好好吃
吃起來很Q有咬勁
不知道是不是因為在基隆所以海鮮特別新鮮
而且切的大小剛剛好
可以直接一口吃！！！
我整個拼盤都喜歡 開心~~
活動特區
活動一
二人同行好食活動二選一
韓式黃金牛/巷弄鹹酥雞
雞肉都是現炸的所以要稍等一下
但是現榨的肌肉真的好嫩呀～～
再搭配上特製的椒鹽粉
比外面炸雞店還好吃的鹹酥雞
活動二
打卡送 麻油炸蛋
麻油炸蛋這道菜居然會出現在火鍋店
老闆把炸蛋這個巷弄美食和火鍋作搭配！！
果然是巷弄有一鍋
活動三
父親節/情人節特別活動
阿嬤東坡肉/炙燒和牛干貝 二選一
讓剛好碰上父親節特別活動的我
得到了好好吃炙燒和牛干貝
整桌超澎湃開心開心
環境
除了我的四人座位還有
兩人座
湯匙是有貼心小設計唷！
可以掛在鍋邊不會沈下去
十人區
我覺得很像一個半開放小包廂了😂
單人區
自己來或兩人來也可以做這邊唷～～
不會被吵到
而且衛生紙是隱藏在桌子下面！
不會在桌面上佔空間
這點超加分
飲料、霜淇淋區
有熱飲
冷飲
這裡很特別還有霜淇淋機唷！會不定期換口味
今天筱涵吃到的是草莓口味
店內這面牆很有工業風的感覺
而另一面牆又有點文青、日系的感覺
我個人也蠻喜歡我身後的佈置
一直很想問店員是哪買的
總結！
燒酒鍋非常特別外面看不到
不僅是有現場的視覺特效味道也是一級棒
而且打卡等等很多活動送了很多食物也超所值
肉很好吃再加上因為海鮮很新鮮
CP值真的是很高
推薦給大家！！！！
再上一次資訊
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Instagram：https://www.instagram.com/lane_hot_pot/
店家資訊
·地址：基隆市愛三路49巷14號
（基隆車站南出口）
·電話：02 2428 0321
·營業時間：
·每日 11:30 - 23:00
·服務費：無服務費
·共鍋：兒童100cm以下 無共鍋費
101-140cm ：$100
141cm：$200
以上皆可以抵餐點唷～
有商業午餐：時間為 11:30-16:00
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