台中真的超級多好吃的 這次又來台中玩~~
特別來吃這間 總店在澎湖 台中有兩間分店的嵐山熟成牛かつ專売
不知道大家有沒有吃過炸牛排
筱涵之前去京都吃了好好吃的炸牛排就好思念
一直在想不知道台灣有沒有類似口味的炸牛排
居然在台中吃到了
先上店家資訊
📍 嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店
🏠 地址：台中市西屯區福科二路95號
（車站：西屯郵局）
☎️ 04 2700 3777
⏰ 每日 11:30–14:30
17:30–21:00
服務費：7%
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/arashyamagyukatsutaichungxitun/
其他分店
📍 嵐山熟成牛かつ專売-中大里旗艦店
🏠 台中市大里區永隆路567號
⏰每日 11:30-14:30
17:30-21:00
☎️ 04 2406 0222
📍 嵐山熟成牛かつ專売-澎湖總本舖
🏠 澎湖縣馬公市陽明路106號
⏰ 每日 11:30-14:30
17:30-21:00
☎️ 06-9270088
這邊來插撥一下 筱涵的粉絲團跟ＩＧ
（點進去追蹤起來可以最快收到資訊唷）
當時我坐公車到「西屯郵局」
從站牌走過來大概三分鐘就到囉～～
遠遠就看到招牌了～～～
嵐山熟成牛かつ專売店外看起來超澎湃
風格是木頭系搭配白色的簡約風格
嵐山熟成牛かつ專売這裡的茶跟白販售採自助式
嵐山熟成牛かつ專売是半開放式廚房
最喜歡這種製作過程不怕客人知道得安心店家
桌上有服務鈴
有事情都可以直接按鈴唷！
首先服務生上了等等要加熱炸牛排的小烤爐
蠻有質感也很日式的感覺
那嵐山熟成牛かつ專売的菜單我就放在最後大家在自己滑下去看～～～
我先直接來介紹美食囉～～～
餐點
炸牛排盛合 $580
男子漢升級 +$140
盛合裡面有
「SRF極黑和牛」
「霜降羽下肉」
「炸極上肩牛小排」
一個拼盤直接吃三種超好吃的肉
完全讓選擇障礙的我不用思考
而且給單一吃一種肉會膩的人一大福音
給了三種醬 可以自己選擇
筱涵自己最愛的是薄鹽醬油
朋友喜歡蘋果咖哩 覺得很特別~~
這就看自己喜好囉!!!
這裡附了一個鐵盤來加熱
炸牛排是先稍微熱過再上來
筱涵一開始先來熱一片 SRF極黑和牛
現在看照片也想流口水
可以讓客人自己加熱到想要的熟度
我是稍微再加熱一下就吃了
肉質非常軟嫩 入口即化的感覺
加熱完之後在配上蛋汁 根本是美味~~
但是不用醬也很好吃唷!!
建議不要加熱太久 才能吃到軟嫩的口感喔!
還有現在很夯的炸牛排
將整塊牛肉店家會先裹粉油炸至3分熟
再由我們自己加熱到自己想要的熟度
炸極上肩牛小排口感會比較有嚼勁一點唷～
特上照燒帶骨牛小排 $580
升級 +$160
老闆給的量非常豪邁
我們是點男子漢版（加大的）
肉堆起來像一座小山
服務生端過來都很緊張呢XD
口感部分則是很有嚼勁
特製的烤肉醬調得很厲害
死鹹也不會膩 會一直想吃下去
只是吃多了嘴巴會痠XD
這份不吃牛都可以換味增雞或松阪豬唷～～
所以不用怕跟不吃牛肉的朋友一起來
你們看看真的很高吧!
壽喜燒SRF極黑和牛 $580
升級 +$200
冬季限定
高湯是小熊唷！！！
以前常常看到人家火鍋高湯用小熊
服務生給你看完可愛熊熊之後就要開始煮了
哇看起來是不是很豐盛!!
肉也給得很足 超多的
重點是青菜都可以無限續！
可以無限續可以無限續可以無限續
因為很扯所以說三次
這份的CP值超級高呀!!青菜還可以一直續
有附水可以調濃度
菜也很新鮮 吃得到爽脆
重點是一般和牛吃多了會膩
但他們肉切的厚度很剛好
感覺可以一直吃下去不會膩
在搭配上蛋汁真的是絕配....
如果開在台北 我一定狂來....
甜點
大湖草莓提拉米蘇 $150
冬季限定12-3月（要把握時間唷）
每日新鮮直送酸酸甜甜的大湖草莓
配上綿密的提拉米蘇
在飽餐一頓後剛剛好
小菜
札幌蔬菜可樂餅 $90
糖心蛋 $40
黃金泡菜 $60
胡麻時蔬 $60
前面都比較重口味
搭配著幾個小菜吃
真的很棒又解膩唷！！
筱涵在這推推泡菜
超欣賞這個炸得金黃酥脆的可樂餅
因為那天吃太飽
我後來包回去
到台北之後居然！！還是一樣好吃
重點是我沒加熱耶～～
老闆快來台北開店拉
蜜香紅茶 $120 (一壺）
微酸甜的口感
搭上一點果香
我還蠻喜歡的～～
以下是菜單
真的很好喝的蜜香紅茶
環境介紹
這裡的布置都是很日式簡單的感覺唷～
座位區
有充電插座
廁所
這樣拍過去真的很像在日本
原本就是餐飲業出生的老闆
因為到京都旅遊時跟著排隊嘗鮮
而發現 炸牛排非常符合台灣人口味
而自己研發推出~~
成功的讓食材與配料搭配
而有了讓筱涵讚不絕口的嵐山成熟牛
我下次來台中還要再來吃~
推薦給大家 再給大家一次資訊唷！
📍 嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店
🏠 地址：台中市西屯區福科二路95號
（車站：西屯郵局）
☎️ 04 2700 3777
⏰ 每日 11:30–14:30
17:30–21:00
服務費：7%
臉書粉絲專頁：https://www.facebook.com/arashyamagyukatsutaichungxitun/
對了明年三月初
台中北屯店要開囉！！！地址是昌平路二段12-15巷60號
在屋馬崇德店附近～～～北屯的朋友也可以去試試
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