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材料:
無鹽奶油100g 細砂糖50g 香草精1/2t
全蛋45g 低筋麵粉150g
泡打粉1/4t 水滴型巧克力80g
第一步將奶油在室溫下軟化,放入細砂糖、香草精攪拌均勻
第二步加入全蛋用攪拌機快速打發呈現均勻的奶油糊
第三步篩入麵粉及泡打粉,用橡刮刀均勻攪拌並加入巧克力。
第四步將麵糊弄成一塊一塊均勻的,記得要預留空間喔!因為會膨脹散開。(儘量不要太厚)
第五步記得先預熱烤箱 『上火180度下火160度』烤約25分鐘,用於溫再悶10分鐘。
器具如上圖(我打發的工具是電動的所以比較快)
看起來有沒有很美味呀
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